Абрикосовая косточка

Абрикосовая косточка
В наличии
Артикул:
367.00 руб /кг
Мне нужно:
 
Страна происхожденияТаджикистан
Энергетическая ценность ккал на 100 г440
Белки, г / 100 г14
Углеводы, г / 100 г56,3
Жиры, г / 100 г27,7

Описание товара

Абрикос считается универсальным продуктом, используется не только мякоть, но и косточки абрикоса. Ядрышки абрикоса пришли на территорию Европы из Китая почти два тысячелетия назад.

Польза абрикосовых косточек обусловлена их химическим составом: витамины — А, В17, С, В12, РР; минеральные компоненты — магний, фосфор, натрий, кальций, калий, железо. К самому важному свойству косточек абрикосов относится борьба со многими заболеваниями, в том числе неизлечимыми.

Перед длительным хранением абрикосовые косточки сушат. Хранят в стеклянных, металлических или деревянных баночках, чтобы в них не завелись вредители. При правильном хранении абрикосовые косточки могут храниться довольно долго, сохраняя при этом свои полезные качества и свойства.

Сушеные или поджаренные ядра косточек абрикоса кулинары используют в изготовлении молочно-йогуртовой продукции, масляных кремах, мороженом, различных начинках и карамелях. Специфический привкус и запах позволяют использовать ядра абрикоса для изготовления глазурей, сиропов, которые используют в изготовлении тортов и пирожных.

Акции

Разработано совместно с Eco-Joom.com