Лайм

Лайм
В наличии
Артикул:
310.00 руб /кг
Мне нужно:
 
Страна происхожденияМексика
Энергетическая ценность ккал на 100 г29,9
Белки, г / 100 г0,7
Углеводы, г / 100 г10,6
Жиры, г / 100 г0,1

Описание товара

Лайм - это растение семейства цитрусовых (Citrus aurantifolia). Является близким родственником лимона. Родиной лайма считается полуостров Малакка. Впервые промышленная культура лайма возникла в 70-х годах прошлого века на о. Монтсеррат (из Малых Антильских островов).

Лайм богат витаминами С, А, В, кальцием, железом, фосфором, пектином и другими элементами. Этот цитрус рекомендуют в качестве профилактического средства от болезней сосудов и сердца. Лайм способствует укреплению стенок сосудов, благодаря содержащимся в нем аскорбиновой кислоте и калию. Этот плод защищает зубы от вредных отложений и кариеса, помогает предотвратить кровоточивость десен, благодаря содержанию фосфора и кальция. Пектин способствует выводу из организма токсичных веществ.

Эфирные масла, содержащиеся в лайме, нормализуют пищеварение и повышают аппетит. Сок лайма применяется как антивирусное и антисептическое средство, а также для заживления ран. Также лайм успокаивает нервную систему и способствует поднятию настроения, является хорошим транквилизатором.

Лайм может храниться в течение двух месяцев, однако для этого необходимы специальные условия. Влажность воздуха должна быть в пределах 85-90%, а температурный режим от +8 до +10 градусов. В холодильнике, если хранить лайм в отсеке для фруктов, он сохранится в течение нескольких недель.

Соком лайма заправляют салаты, супы и гарниры. Из него делают коктейли и алкогольные напитки, лимонады или «лаймады». Сок добавляют в выпечку и кондитерские изделия. Популярностью пользуется блюдо Центральной и Южной Америки, которое называется севиче. Для его приготовления используют рыбу или морепродукты, предварительно маринованные в лаймовом соке.

Цедру также используют при готовке тортов и пирогов. Кроме того, её можно встретить в рецептах основных блюд с птицей, рыбой или мясом. Нередко кислый плод используется и как самостоятельная закуска.

С этим товаром покупают

Акции

Разработано совместно с Eco-Joom.com